Trong nỗ lực thúc đẩy thói quen bền vững vào cuộc sống hàng ngày, một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Dubai đã giới thiệu những bộ thìa dĩa được làm từ rơm lúa mì, có thể cắm xuống đất sau khi sử dụng để các hạt giống được gắn ở phần cán của chúng mọc lên thành các loại thảo mộc hoặc rau củ.

Giá ngũ cốc toàn cầu đã tiếp tục giảm, khi Sáng kiến Ngũ cốc Biển Đen được gia hạn thêm 2 tháng. Theo đó, cho phép Ukraine xuất khẩu ngũ cốc qua các cảng trên Biển Đen, giúp giảm bớt lo ngại về nguồn cung thế giới.

Nắng nóng kéo dài khiến cho vụ mùa tại Dải Gaza trở nên tồi tệ. Sản lượng thu hoạch chỉ bằng 1/4 hàng năm, và dự đoán sẽ còn khó khăn hơn trong thời gian tới.

Một trang trại lúa mì rộng 400 ha mới được đưa vào hoạt động ở tiểu vương quốc Sharjah thuộc Các Tiểu vương quốc Ảrập thống nhất (UAE), là một minh chứng cho quyết tâm của quốc gia này trong việc khơi dậy một "cuộc cách mạng xanh", giảm phụ thuộc vào lương thực nhập khẩu.

Nga vừa viện trợ khẩn cấp 25.000 tấn lúa mì cho Cuba, trong bối cảnh quốc đảo Caribe đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt lương thực và chịu tác động tiêu cực do giá ngũ cốc toàn cầu tăng vọt.

(HanoiTV) - Hiệp hội Ngũ cốc Ukraine cho biết, vụ thu hoạch lúa mì năm nay chỉ đạt 19,2 triệu tấn.

(HanoiTV) - Lúa mì đã được hiển thị ở mức giá kỷ lục 393 euro/tấn trên Euronext vào ngày 4/6.

Tại thủ đô Bình Nhưỡng (Triều Tiên) đang diễn ra hội chợ trưng bày các sản phẩm làm từ bột mì. Hơn 70 đơn vị đến từ các nhà máy và khách sạn đã tham dự sự kiện này.

Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) thông báo lượng lúa mì vận chuyển qua Kênh đào Suez đã giảm gần 40% trong nửa đầu tháng 1/2024, xuống còn 500.000 tấn, do lo ngại về các vụ tấn công tàu chở hàng trên Biển Đỏ và Vịnh Aden.

(HanoiTV) - Nhiều quốc gia trong khu vực phụ thuộc mặt hàng lúa mì vào Nga hoặc Ukraine về nguồn cung.

(HanoiTV) - Đốt rơm rạ sau thu hoạch là thói quen rất lâu của người dân. Tuy nhiên, sau khi được tập huấn về những giải pháp hạn chế đốt rơm rạ bằng các biện pháp xử lý rơm rạ vớichế phẩm sinh học để tạo ra phân bón hữu cơ thì phần lớn bà con nông dân huyện Sóc Sơn đã tận dụng rơm rạ ủ thành phân hữu cơ sinh học bón cho cây trồng.

(HanoiTV) - Gắn với việc xây dựng nông thôn mới của các địa phương, Sở NN&PTNT Hà Nội đã phối hợp với các huyện tập trung rà soát, chọn điểm, chọn hộ tham gia chương trình sản xuất lúa theo quy trình kỹ thuật năng suất, chất lượng cao.

Những năm qua, thông qua việc tích tụ ruộng đất, trên địa bàn thành phố Hà Nội đã hình thành nhiều mô hình trồng lúa hữu cơ cho hiệu quả kép là nâng cao giá trị kinh tế và tạo nên vùng nông nghiệp sạch, xanh, bảo vệ môi trường.

Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Nai sớm điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ ngộ độc xảy ra tại cơ sở bánh mì trên địa bàn phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Một nhóm đầu bếp tài năng của Trung Quốc đã thể hiện kỹ năng làm mì tuyệt vời của mình trong buổi biểu diễn đặc biệt trên sân khấu gala ''Chào Xuân", còn được gọi là "Xuân vãn", tổ chức vào đêm giao thừa.

(HanoiTV) - Sau 2 năm thực hiện dự án, nhóm giảng viên Trường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP.HCM đã nghiên cứu thành công sản phẩm mì ăn liền có thành phần trái cây thanh long.

Bộ Thương mại Trung Quốc thông báo nước này sẽ dỡ bỏ thuế chống bán phá giá và thuế chống trợ cấp đối với lúa mạch nhập khẩu từ Australia từ ngày 5/8.

Bộ Thương mại Trung Quốc thông báo, từ hôm nay, nước này sẽ dỡ bỏ thuế chống bán phá giá và chống trợ cấp đối với lúa mạch nhập khẩu từ Úc.

Được lấy cảm hứng từ vòng đời của cây lúa, một nguồn năng lượng sống quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người, các tác phẩm trong bộ sưu tập mang tên "Hành tinh phồn thịnh” của NTK Lan Hương đưa ra thông điệp "Hãy tri ân mẹ thiên nhiên, bảo vệ môi trường và xây dựng một thế giới phồn thịnh để giúp cho chúng ta có được cuộc sống an lạc và thế giới được hòa bình".

Hàng trăm người Gaza đã chờ đợi hàng giờ vào sáng Chủ nhật (22/10) trước một tiệm bánh ở Khan Younis để mua ổ bánh mì. Ngày càng nhiều người Gaza nói rằng họ sắp hết lương thực, nước uống và các vật tư y tế thiết yếu trong khu vực mà Israel đã bao vây toàn diện sau cuộc tấn công xuyên biên giới ngày 07/10 của phong trào Hamas.

Người Pháp đưa hương vị bánh mì và cách làm bánh mì vào Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng, nhưng bánh mì đã được người Hà Nội "thổi" một khẩu vị mới, để rồi từ một món ăn bình dân đã vươn tầm thế giới. Bánh mì đã trở nên quen thuộc với cuộc sống người Hà Nội, có thể ăn kèm với pate, xúc xích, jambon....

(HanoiTV) - Cứ tưởng xôi, bánh mì là ăn trong bữa chính, còn kem là món ăn chơi, thế nhưng khi kết hợp với nhau đã trở thành một món ăn nổi tiếng gắn với biết bao thế hệ người Hà Nội.

Mỗi năm ước tính có khoảng 45 triệu tấn rơm rạ sau thu hoạch lúa. Số lượng rơm rạ khổng lồ này nếu không được xử lý đúng cách mà đem đốt bỏ, thì vừa thải ra hàng chục triệu tấn khí nhà kính như CO2, NOX mỗi năm, vừa rất lãng phí và đem lại nhiều hệ lụy khác. Lời khuyên được đưa ra là hãy tái chế rơm rạ thành phân hữu cơ hay dùng làm thức ăn phục vụ chăn nuôi. Đây là cách để giảm ô nhiễm môi trường, đồng thời cũng giúp người nông dân gia tăng thu nhập từ các vụ mùa.

(HanoiTV) - Nghe tin, Thương con gái ông Nguyên muốn định cư. Ông Nguyên và bà Hà định bụng mối mai cho Bắc cô gái khác.

(HanoiTV) - Mỗi khi đến vụ gặt thì ở khu vực ngoại thành Hà Nội lại tái diễn tình trạng đốt rơm, rạ trên đồng ruộng, gây bức xúc trong dư luận và ảnh hưởng tới môi trường sống. Xóa bỏ triệt để việc đốt rơm, rạ là bài toán nan giải bởi thực tế chưa có chế tài xử lý cũng như chưa có những mô hình hiệu quả sử dụng rơm, rạ vào các việc hữu ích.

(HanoiTV) - Sử dụng đồ tái chế để tạo nên những tác phẩm nghệ thuật hay đơn giản là làm đồ trang trí trong nhà đang trở thành một xu hướng được nhiều người lựa chọn, với mong muốn lan tỏa những thông điệp ý nghĩa bảo vệ môi trường.

<p>Nh&agrave; văn Vũ Thi&ecirc;n Kiều chọn một th&aacute;i độ b&igrave;nh tĩnh với văn chương, lắng nghe cuộc sống v&agrave; lắng nghe tr&aacute;i tim m&igrave;nh. Mỗi một t&aacute;c phẩm truyện ngắn của chị đều c&oacute; nh&acirc;n vật với những số phận kh&aacute;c nhau. Qua mỗi trang viết của chị đ&atilde; lay động đến đời sống người d&acirc;n l&agrave;m người ta sống kh&ocirc;ng v&ocirc; cảm m&agrave; đến với nhau tử tế, ch&acirc;n th&agrave;nh hơn.</p>

(HanoiTV) - Ngay đầu năm mới, một đoàn từ thiện gồm những người xa quê đã lên đường đến Sơn La, trao quà ý nghĩa cho những em nhỏ còn nhiều thiếu thốn nơi đây.

Những cửa hàng bán bánh mì đầu tiên đã mở cửa trở lại ở phía Bắc Gaza với sự phối hợp của Chương trình Lương thực thế giới của Liên hợp quốc. Dù nguồn cung lương thực đã tăng lên trong những tuần gần đây, tuy nhiên nạn đói vẫn rình rập đe dọa cuộc sống của người dân tại Dải Gaza.

(HanoiTV) - Cục Môi trường (Bộ TNMT) vừa phát cảnh báo ô nhiễm không khí, đặc biệt là bụi mịn PM2.5 tại miền Bắc do đốt rơm rạ.

Với mong muốn tạo ra những sản phẩm nghệ thuật mới lạ, độc đáo, chị Nguyễn Thị Vân, giáo viên Mầm non, ở xã Đông Xuân, huyện Sóc Sơn (Hà Nội) đã mày mò, tìm hiểu, làm ra những bức tranh từ gạo. Niềm đam mê, tình yêu nghệ thuật cùng đôi bàn tay khéo léo của chị đã "thổi hồn" vào từng hạt gạo, tạo nên những tác phẩm độc đáo, tinh xảo, ngợi ca nét đẹp quê hương đất nước, con người Việt Nam.

Trong số những gương mặt trẻ Thủ đô tiêu biểu, có một thanh niêm bằng đam mê của mình đã làm giầu từ nông nghiệp sạch.

Lễ hội bánh mỳ Việt Nam lần thứ 1 năm 2023 đang diễn ra tại Nhà văn hóa Thanh niên TP. Hồ Chí Minh. Lễ hội thu hút hàng ngàn người dân, du khách trong và ngoài nước tham quan, thưởng thức hàng trăm loại bánh mì. Đến với lễ hội, du khách còn được tìm hiểu, trải nghiệm làm bánh mì, món ăn bình dân Việt Nam đã được bình chọn trong Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Người dân ở thị trấn Galaxidi của Hy Lạp, cách thủ đô Athens 215km về phía Tây, vừa tổ chức lễ hội ném bột mì - là sự kiện đánh dấu thời điểm kết thúc mùa lễ hội hóa trang và bắt đầu lễ ăn chay của các tín đồ Chính thống giáo.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 2 diễn ra từ ngày 17/5 - 19/5 tại TP.HCM là sự kiện ẩm thực, văn hóa du lịch độc đáo, đặc sắc thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và du khách.

Những ngày này, nhiều nơi ở miền Bắc nước ta vào vụ gặt. Cùng với đó là tình trạng đốt rơm rạ khiến không khí bị ô nhiễm, ngột ngạt, thậm chí còn ảnh hưởng đến an toàn bay của các hãng hàng không.

Những ngày này, nhiều nơi ở miền Bắc vào vụ gặt. Cùng với đó là tình trạng đốt rơm rạ khiến không khí bị ô nhiễm, ngột ngạt, thậm chí ảnh hưởng đến an toàn bay của các hãng hàng không.

(HanoiTV) - Đốt rơm sau mỗi vụ thu hoạch đang trở nên bức xúc bởi không những gây ảnh hưởng đến bầu không khí, đặc biệt những xã có đường bay đi qua làm giảm tầm nhìn, gây mất an ninh hàng không. Trước tình hình đó, việc xử lý rơm rạ thành phân hữu cơ được huyện Sóc Sơn tích cực triển khai.

(HanoiTV) - Đến hẹn lại lên, khi người dân vùng ngoại thành Hà Nội thu hoạch vụ lúa mới, cũng là lúc tình trạng đốt rơm, rạ trên các cánh đồng diễn ra tràn lan. Chính quyền các cấp, lực lượng chức năng đã có khuyến cáo. Tuy nhiên, do thói quen của người dân và sự vào cuộc chưa quyết liệt của chính quyền khiến tình trạng này vẫn tồn tại.

(HanoiTV) - Ngày nay, mỗi gia đình thường chỉ có 1-2 con, lại có điều kiện kinh tế tốt hơn nên cha mẹ thường yêu thương, chiều chuộng, thậm chí là chăm sóc con quá mức cần thiết, không để con học làm việc nhà.

(HanoiTV) - Ngày nay, mỗi gia đình thường chỉ có 1-2 con, lại có điều kiện kinh tế tốt hơn nên cha mẹ thường yêu thương, chiều chuộng, thậm chí là chăm sóc con quá mức cần thiết, không để con học làm việc nhà.

YouTuber “The Q” nổi tiếng với những chiếc xe đạp độc đáo có 1 không 2 trên thế giới như xe đạp bánh vuông, hay xe đạp không bánh. Có thể thấy sức sáng tạo của youtuber này rất lớn khi mới đây lại tiếp tục cho ra một chiếc xe đạp độc đáo không kém với chiếc lốp được làm từ ống nhựa.

Một ngôi làng xinh đẹp với 700 căn nhà vừa được khai trương. Song điều lý thú là toàn bộ ngôi làng được làm bằng bánh quy gừng.

(HanoiTV) - Trong những năm gần đây, trào lưu sống xanh và làm đồ tái chế đã thu hút được sự quan tâm và nhận được hưởng ứng của giới trẻ.

Sáng tác: Ngọc Khuê Biểu diễn: Lương Nguyệt Anh - Diệu Thảo

Đâu đó trong các góc phố ở Hà Nội, có những hàng xôi chỉ bán một lúc từ sáng sớm là hết hàng. Thúng xôi thì đủ các loại xôi, như xôi lúa, xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ.... có lẽ xôi là thứ quà sáng rẻ và lành nhất đối với nhiều người ở Hà Nội.

Sáng tác: Hoàng Vân Biểu diễn: Đinh Trang & Tốp múa

Sáng tác: Ngọc Khuê Biểu diễn: Quỳnh Mai, Thanh Thảo, Vương Hường, Nguyệt Vy, Thu Trang, Nhạc Linh

Sáng tác: Ngọc Khuê Saxophone: Lê Duy Mạnh Dàn nhạc dây Thăng Long

Sáng tác: Ngọc Khuê Trình bày: Bảo Trâm Flute: Hồng Ánh Trumpet: Xuân Nam

Sáng tác: Hoàng Vân Biểu diễn: Vũ Thắng Lợi & Tập thể nghệ sĩ Vũ đoàn Hà Nội trẻ Biên đạo: Mai Linh - Hải Trọng

Sáng tác: Nhạc sĩ Ngọc Khuê Biểu diễn: Ca sĩ Ngọc Khuê

Sáng tác: Ngọc Khuê Biểu diễn: Đinh Trang

Vụ Khoa học và công nghệ (Bộ Công Thương) cho biết, thời gian tới sẽ xây dựng ngưỡng giới hạn cho phép đối với dư lượng chất Ethylene Oxide trong mì ăn liền tiêu thụ trong nước và các loại thực phẩm khác có mối nguy tương tự.

Bánh mì là món ăn quen thuộc của người Việt. Nhờ sự tinh tế, sáng tạo trong chế biến mà món ăn đường phố, rất đỗi dân dị này giờ đây được nâng tầm giá trị, luôn có mặt trong các thực đơn cao cấp tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao, hấp dẫn du khách quốc tế khi đến Việt Nam.

Bánh mì baguette, hay còn gọi là bánh mì đũa, đã trở thành một biểu tượng trong cuộc sống thường ngày của người dân Pháp. UNESCO đã nhất trí đưa “bí quyết thủ công và văn hóa bánh mỳ baguette” của Pháp vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Mặc dù đã được khuyến cáo là không nên đốt rơm rạ sau mỗi mùa gặt vì gây ô nhiễm môi trường và lãng phí tài nguyên, tuy nhiên, tại các vùng ngoại thành Hà Nội vẫn còn tái diễn cảnh đốt rơm rạ trên đồng ruộng.